Kocham ryby, mogę nie jeść mięsa, ale nie mogę zrezygnować z łososia, tuńczyka itd… Sushi kocham milością oblakaną, wyznaje tempurę i jem zazwyczaj aż nie piękne. Od dłuższego czasu słyszałam o weganskie sushi, ale wzdrygałam się na samą myśl, że nie dostanę tego co lubię najbardziej – Ryby! Niesłusznie, zweklam tak długo. To miejsce jest rozbrajająco pyszne!
Co zamówić w Youmiko?
Najlepiej zamówić zestaw, z wszystkimi pozycjami, który pozwoli Wam odkryć całą gamę smaków. My zamówiliśmy zestaw z torcikiem (o tym bohaterze na końcu). Zestaw kosztuje 99 zł i jest idealny na dwie osoby.
Kelner donosił co chwilę nowe talerzyki, a my nie moglysmy się nadziwić tym cudą!
Nigiri z marynowanym pomidorem na start zupełnie nas zaskoczyło. Było przepyszne i zaskakujące w smaku.
Później wyjechały zupełnie nowe smaki pasta z pędów soczewicy i prażone orzechy. Brzmi jak raj i tak też smakuje!
Kolejnym kulinarnym szokiem był torcik z ryżu owinietego w pieczonego marynowanego bakłażan z awokado. Ciekawe połączenie. Ciekawym zestawieniem jest ciepły bakłażan z zimnym avokado.
Następne były California zawiniete w liść z pieczonym szparagiem, tofu i grzybami a na wierzchu pomidorem. Obłęd. Genialny miks.
Kolejną niespodzianką były futomaki z marynowaną kalarepą oraz ogórkiem.
Na koniec futomaki z tempurą. Ta tempura przebiła wszystko. Nie wiem jak teraz odwiedzę inne sushi miejsca z rybą, mając w głowie smak tej tempury… Przepadłam!
ADRES:
Youmiko Vegan Sushi.
Warszawa ul Hoża 62
This post has already been read 3009 times!
